Cách nấu chè ngô ngon ngọt. Khi ngô đã chín, bạn vớt lá nếp ra. Hòa bột ngô với ít nước rồi vừa rót vào nồi chè, vừa khuấy đều tay để chè không bị vón cục, lúc nào thấy hỗn hợp sánh mịn thì là được. Cho thêm đường vào đến độ ngọt vừa ăn rồi tiếp tục Hướng dẫn 13 cách nấu chè ngô ngon hết biết đơn thuần ai cũng tự làm được 1. Cách nấu chè ngô ngon hết biết. DANH MỤC BÀI VIẾT Xem Bạn đang xem: 32 các loại chè việt nam và cách nấu các món chè tráng miệng, giải nhiệt mùa hè -Đậu sau thời điểm đã ngâm xong đã nở to với mềm hơn, vớt đậu ra đến ráo nước. đến đậu vào trong nồi áp suất, chan nước ngập đậu (khoảng 1 lít nước), cho thêm một Chè ăn lạnh sẽ ngon hơn. 4. Cách nấu chè ngô thạch lá dứa. Nguyên liệu làm chè ngô thạch lá dứa: - 300g ngô ngọt - 300ml sữa dừa - 4 muỗng bột năng - 6 lá dứa - 1 gói bột thạch rau câu con cá dẻo - 8 muỗng canh đường. Cách làm chè ngô thạch lá dứa: Bước 1: Phần ngô: Một số nguyên liệu làm chè ngô đậu xanh. 2 Cách làm chè ngô đậu xanh Bước 1 Luộc và lọc hạt ngô. Khi mua ngô về bạn gỡ hết râu và vỏ rồi luộc ngô với 2 lít nước trong vòng 30 phút, sau đó dùng dao tách hết hạt ngô ra. Luộc và lọc hạt ngô. Bước 2 Sơ chế và hấp Bước 1: Sơ chế ngô. + Ngô khi mua về lột vỏ, tách hạt và cho vào bát để riêng. Hoặc bạn có thể lấy dao gọt từng lớp ngô, đến khi ăn sẽ ngon và dễ ăn hơn. Lưu ý: Khi lột vỏ ngô, bạn giữ lại 2-3 lớp vỏ bên trong cùng, sau khi loại bỏ hạt ngô bạn giữ lại cùi ngô 1 ống vani. 1 hộp nước cốt dừa. Ít muối. Cách nấu chè bí ngô đậu xanh: Bước 1: Cho đậu xanh vào nồi nước ngập 2-3 cm và nấu chín mềm. Bước 3: Nấu nồi nước đường, sau đó cho bí đỏ vào nồi nấu chín. Bước 4: Cho đậu xanh vào nồi bí đỏ nấu cùng. Khi các nguyên 0E4yv. 1. Cách nấu chè ngô ngon hết biết Cách nấu chè ngô ngon hết biết Nguyên liệu Bắp/ngô nếp non vừa 5 trái Đường trắng 250g; Hộp nước cốt dừa 1 hộp; Sữa tươi có đường 200ml; Đậu phộng rang sẵn 100g; Bột năng 50g; Lá dứa 100g. Muối 1,5 thìa cà phê. Cách thực hiện + Ngô nếp Rửa sạch, lột vỏ còn để lại 1 lớp mỏng, luộc chín với 2 lít nước, vớt ra, để nguội, dùng dao sắc thái mỏng các hạt ngô ra khỏi lõi. Phần nước luộc bắp gạn kỹ rồi cho vào nồi được sử dụng để nấu chè ngô. Dùng dao thía hạt ngô + Lá dứa Rửa sạch kỹ, để ráo. + Đậu phộng rang sẵn xa sạch vỏ, giã nhỏ. + Bột năng Trộn với nước, đánh tan đều theo tỷ lệ 1 3, cứ 1 phần bột là 3 phần nước + Cho nước luộc ngô lên bếp đun cùng với lá dứa để món chè bắp có mùi thơm hấp dẫn, vị ngọt đậm đà, đến khi nước sôi, bạn cho hỗn hợp bột năng đã hòa với nước vào, vừa đổ vừa khuấy để bột năng tan đều nhé, tùy theo độ loãng, đặc của nước nấu chè bắp mà bạn có thể cho thêm lượng bột năng tùy thích; + Tiếp đó, bạn cho đường sao cho có vị ngọt vừa ăn, khoảng 200-250g đường là đủ nhé và 1 thìa cà phê muối để món chè có vị đậm đà hơn Nêm nếm đường cho vừa ăn + Cuối cùng, bạn cho ngô để thái lát mỏng vào, tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút nữa rồi vớt hết lá dứa ra, tắt bếp là bạn đã hoàn thành món chè ngô thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy; + Hướng dẫn làm nước cốt dừa ăn kèm chè ngô Trộn đều 200ml sữa tươi với 1 hộp nước cốt dừa và ½ thìa muối rồi cho lên bếp đun sôi khoảng 5 phút rồi tắt bếp, đổ ra bát, để nguội. + Khi ăn, bạn múc chè ra bát hoặc ly, cho khoảng 3-4 thìa nước cốt dừa và 1 thìa đậu phộng giã nhỏ lên trên là bạn đã có thể thưởng thức hương vị hấp dẫn của món chè này rồi đấy, có thể cho thêm đá bào để ăn lạnh tùy thích nhé. Yêu cầu và thưởng thức món chè ngô Món chè ngô được trình bày hấp dẫn, bắt mắt, có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt thanh rất hấp dẫn + Món chè ngô được trình bày hấp dẫn, bắt mắt, có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt thanh rất hấp dẫn; + Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm của ngô, vị béo của nước cốt dừa và sữa tươi. Hương vị thơm ngon của đậu phộng hòa quyện với nhau làm nên vị ngon đặc biệt của món chè bắp không thua kém gì ngoài hàng đâu nhé. + Với món chè này bạn có thể dùng quanh năm, bất kể mùa nóng hay mùa lạnh bởi dù ăn nóng hay ăn lạnh thì hương vị món chè ngô vẫn rất tuyệt vời nhé 2. Cách nấu chè ngô đơn giản nhất Cách nấu chè ngô đơn giản nhất 3 hoặc 4 bắp ngô nếp không quá già 1 thìa cà phê bột năng 1 thì cà phê bột sắn dây. 80gram đường phèn bột. 500gram dừa nạo vắt lấy nước cốt. Sữa tươi, la dứa, một chút muối. Cách làm + Với 500ml nước dừa nạo thì bạn cho vào nồi đun cùng với lá dứa, sữa tươi và một ít muối. Khi đun thì quấy đều đến lúc nước cốt dừa sôi thì tắt bếp. + Bắp bạn lột vỏ, bào mỏng hạt và giữ lại lõi. Tiếp theo bạn cho lõi bắp vào đun sôi với nước để lấy vị ngọt tự nhiên. Sau đó vớt bỏ cùi bắp và cho bắp đã bào vào luộc chín với lửa nhỏ. Trong quá trình luộc bắp bạn nhớ dùng đũa quậy đều để bắp chín và không bị dính nồi. + Với đường phèn bạn cho vào nồi đun sôi đến khi đường tan. Sau đó hòa tan bột sắn dây, bột năng cùng một ít nước lọc rồi cho vào nồi chè bắp đang sôi. Dùng đũa khuấy đều đến khi nồi chè chín mềm và sánh lại là được. 3. Cách nấu chè ngô ngọt Cách nấu chè ngô ngọt Nguyên liệu 2 – 3 cái bắp ngô 1 bát con bột sắn dây 50g đường 100ml nước cốt dừa 1 thìa nhỏ đường Nửa thìa nhỏ muối 1 thìa nhỏ bột bắp. Cách làm + Gọt lấy phần hạt ngô, giữ lại lõi ngô. + Đổ vào nồi khoảng hai bát con nước lọc, cho lõi ngô và hạt ngô luộc chung. Đun đến khi hạt ngô mềm, vớt lõi ngô bỏ đi. Luộc lỗi ngô cho ra nước ngọt + Tiếp theo cho đường vào, đun sôi lửa nhỏ để đường thấm vào ngô. + Hòa tan bột sắn dây với chút nước lạnh, đổ từ từ bột sắn vào nồi chè ngô đang ninh, khuấy đều đến khi bột sắn dây trở nên trong suốt. Tắt bếp. + Đổ nước cốt dừa, muối, đường, bột bắp vào nồi. Đặt lên bếp đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi nước cốt dừa đặc lại. + Múc ngô ra bát, bên trên chan ít nước cốt dừa. Dùng nóng hay lạnh đều ngon. 4. Cách nấu chè ngô nếp già Cách nấu chè ngô nếp già Nguyên liệu Ngô nếp non Vừng Bột sắn dây Đường kính Nước cốt dừa Cách làm Bước 1 Chọn ngô nếp non, rửa sạch, thái duôi nhỏ rồi cho vào nồi ninh nhừ, khi sôi bạn cho đường vào nêm vừa ăn. Tùy lượng ăn bạn nấu nhiều hoặc ít đều được. Trung bình 3 bắp ngô nếp to, bạn duôi ra nấu cùng 2 lít nước Bước 2 Pha bột sắn dây ra bát. Với lượng ngô như trên, bạn pha 2 thìa bột sắn dây dùng thìa ăn cơm bình thường nhé?. Cho bột sắn dây vào nồi ngô ninh nhừ quấy đều tay cho đến khi chín. có thể sử dụng các loại bột khác Bước 3 Rang vừng cho vàng và thơm Bước 4 Cho chè ra bát, rắc vừng đều, cho nước cốt dừa lên trên và thưởng thức thôi nào 5. Cách nấu chè ngô bung Cách nấu chè ngô bung Nguyên liệu 3 bắp ngô nếp 2 muỗng canh bột sắn dây hoặc có thể dùng bột năng tùy thích Đường phèn hoặc là đường bột Cách làm Bước 1 Đầu tiên bạn phải bóc bỏ thật sạch lớp vỏ của từng bắp ngô, nhớ là phải nhặt sạch râu ngô nhé. Tiếp đó bạn dùng dụng cụ bào, bào ngô cho thật mỏng. Nếu trường hợp mà bạ không có đồ bào thì bạn cũng có thể dùng bằng dao để gọt Bước 2 Sau đó bạn cho ngô vào trong nồi nước ngập mặt ngô kể chừng 1 đốt ngón tay. Tiếp đó vớt bỏ phần lõi khi ngô đã được nấu chín mềm. Bước 3 Trong thời gian bạn đợi ngô chín thì đừng quên pha bột sắn dây hoặc bột năng với chút nước. Bạn khuấy đều cho hỗn hợp được hòa tan hoàn toàn, rồi hãy rót từ từ vào nồi ngô. Cần lưu ý là phải khuấy điều theo 1 chiều khi rót vào. Sau đó bạn đợi khoảng 2 phút cho đến khi nước sôi lại. Bước 4 Sau khi ngô đã được chín mềm thoảng mùi hương thoang thoảng, thì bạn tiếp tục cho thêm đường vào nêm cho vừa với khẩu vị rồi tắt bếp cho ra ngoài Bạn múc chè ngô ra bát khi còn nóng và thưởng thức hoặc là để nguội rồi để trong ngăn đá tủ lạnh rồi thưởng thức 6. Cách nấu chè ngô non Cách nấu chè ngô non Nguyên liệu 3 hoặc 4 quả bắp nếp non 1 thìa cà phê bột năng; 1 thìa cà phê bột sắn dây. 80g đường phèn bột. 500g dừa nạo vắt lấy nước cốt. 1 chút muối Lá dứa Sữa tươi Cách làm + Bắp lột vỏ, bào mỏng, giữ lại cùi. Cho cùi bắp vào đun sôi với nước để lấy vị ngọt, thơm. Sau đó vớt bỏ cùi bắp, cho bắp đã bào vào đun chín với lửa nhỏ đến khi bắp chín mềm. + Trong quá trình nấu bạn nhớ quậy đều để bắp chín và không bị dính nồi và khê. Cho đường phèn vào, đun sôi và khuấy đều đến khi đường tan. + Hòa tan bột năng, bột sắn dây cùng ít nước lọc rồi cho vào nồi chè bắp đang sôi, tiếp tục khuấy đều. Hòa tan bột năng, bột sắn dây cùng ít nước lọc + Đến khi nồi chè dần sánh lại, khuấy thấy nặng tay thì tắt bếp. Bạn có thể cho vào một ống vani hoặc tinh dầu bưởi để món chè thơm ngon hơn. + Dừa tươi nạo nhỏ, vắt lấy nước cốt. Cho nước cốt dừa vào nồi đun cùng với lá dứa, thêm sữa tươi và chút muối. Đun cho đến khi hỗn hợp sôi là được. + Múc chè vào ly, chan nước cốt dừa vào rồi dùng khi còn nóng hoặc để nguội rồi dùng kèm với đá. 7. Cách nấu chè ngô với bột sắn Cách nấu chè ngô với bột sắn Nguyên liệu 2 đến 3 quả ngô Bột sắn dây Đường trắng Nước côt dừa Vừng mè rang nếu có Cách làm + Tách hạt ngô ra sau đó cho vào nồi đun sôi + Khi ngô đủ mềm thì cho đường vào, tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 5-10 phút cho ngô thấm đường + Hòa bột sắn dây vào bát, khuấy đều. Sau đó đổ hỗn hợp bột này vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay, nếu nồi chè loãng hay đặc ta có thể gia giảm bột sắn cho thích hợp, miễn là nồi chè sánh vừa phải. Cho thêm đường vừa miệng, một xíu muối cho đậm đà. + Xong mình cho nước cốt dừa lên là được + Bạn có thể cho thêm vừng lên trên để món chè thơm hơn 8. Cách nấu chè ngô khoai lang Cách nấu chè ngô khoai lang Nguyên liệu 1 củ khoai lang vàng 2 quả ngô 1/4 bát con nhỏ gạo nếp hoặc bột sắn dây Đường định lượng tùy theo khẩu vị của bạn Nước cốt dừa Cách làm + Khoai lang gọt vỏ, bổ miếng vuông, ngâm vào thố nước lạnh có pha một ít muối để khỏi thâm, ngâm khoảng 15 phút, sau đó vớt khoai ra thái hạt lựu lớn. Cắt khoai lang thành những mieng vừa ăn, không quá nhỏ vì sẽ làm khoai bị nát + Ngô tước bỏ lá, nhặt bỏ bớt râu ngô, dùng dao tách lấy hạt ngô để riêng, cùi để riêng + Gạo nếp đãi nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm gạo nếp vào thố nước lạnh, ngâm khoảng 2 tiếng. + Tiếp theo đổ gạo nếp vào nồi, thêm khoảng hai bát con nước lọc, cho cùi bắp vào đun cùng đến khi gạo nếp nở, bạn vớt bỏ cùi bắp đi. + Sau đó thêm khoai lang, ngô, vào đun cùng, lửa nhỏ, đun đến khi ăn thử thấy hạt ngô mềm, bạn thêm từ từ đường vào, đun sôi, lửa nhỏ dùng muôi khuấy nhẹ để chè không bị dính đáy nồi. Nếu muốn ăn vị béo hơn, bạn có thể châm nước cốt dừa vào đun cùng. + Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, múc ra bát lớn để vào tủ lạnh, dùng lạnh 9. Cách nấu chè ngô hạt sen Cách nấu chè ngô hạt sen Nguyên liệu Ngô ngọt 200g Hạt sen 200g Đường 200g Lạc rang 1 ít Dừa nạo 1 ít Vani 1 ít Lá nếp 2 lá Nước cốt dừa Bột năng 2 thìa Cách làm Bước 1 Hạt sen rửa sạch ngâm nước khoảng 2-3 giờ cho mềm. Nếu là hạt sen khô thì ngâm lâu hơn. Mùa này hạt sen đã vào mùa, bạn có thể trữ hạt sen trong ngăn đá để dùng dần. Khi dùng chỉ cần ngâm trước một ít thời gian là có hạt sen tươi rồi nhé. Cho hạt sen vào nồi, đổ nước vào nồi luộc sơ, bỏ phần nước đi sau đó đổ thêm nước cách mặt sen khoảng 1-2 cm rồi hầm mềm. Canh chừng không hầm quá lâu sen sẽ bị mềm, nát không đẹp. Luộc sơ hạt sen trước khi cho vào nồi chè Bước 2 Phần ngô ngọt tách hạt, rửa sạch loại bỏ những hạt hỏng, vẩy ngô. Cho ngô vào nồi đun nhỏ lửa Chỉ đổ ít nước thôi nhé. Khi phần ngô, hạt sen đã chín đổ phần chè ngô vào với chè sen, đun cùng. Thêm 2 muôi đường vào đun thêm khoảng 2 phút hay đến khi đường tan hết. Bước 3 Hòa 2 thìa bột năng với chút xíu nước rồi từ từ đổ vào nồi chè, khuấy đều đến khi chè hơi sánh là được. Bước 4 Đợi chè nguội múc chè ra cốc, thêm nước cốt dừa, dừa nạo, lạc giã dối dùng với ít đá bào là bạn đã có những cốc chè ngô hạt sen thơm ngon rồi nhé. 10. Cách nấu chè ngô cốt dừa Cách nấu chè ngô cốt dừa Nguyên Liệu Ngô ngọt Bột năng Nước cốt dừa Đường Dừa nạo Cách làm Vắt nước cốt dừa Ninh ngô cho nhừ. Hạt ngô nở bung ra là được. Hoà bột năng vào bát con nước khuấy đều rồi đổ vào nồi ngô Nêm đường vào nước tuỳ khẩu vị và đổ nước cốt dừa vào cùng Để nguội và ăn cùng dừa nạo xắt sợi nhỏ. 11. Cách nấu chè ngô cốm Hạt cốm nếp Nguyên liệu Ngô ngọt hoặc ngô nếp non 100g Cốm 100g bạn nên sử dụng cốm tươi để chè được ngon hơn nhé Bột sắn dây 50g Đường kính Bột bắp 1 gói Dừa nạo 100g Một bó lá nếp Cách làm + Cho ngô vào nồi luộc . Sau khi ngô chín, bạn vớt ngô ra dùng dao thái dọc bắp để tách riêng hạt. Phần nước ngô bạn nhớ giữ lại để mình dùng nấu chè. + Nấu bột bắp Bạn quấy bột bắp đến khi bột sánh mịn rồi nêm đường vừa ăn. + Dùng thìa múc phần ngô đã tách vào nồi. Nếu có mày ngô hay râu ngô nổi lên bạn nhớ dùng thìa để vớt bớt bọt váng. Cách nấu chè ngô cốm + Trong khi nấu ngô, bạn nhớ cho vài ba chiếc lá nếp vào đun sôi cùng. + Bạn rắc cốm đều tay vào nồi và quấy đều và đun đến khi cốm và ngô vừa chín tới, dậy mùi hương đặc trưng của lá nếp. Sau khi múc chè ra bát, bạn có thể rắc đều dừa nạo lên trên. Lưu ý Bạn có thể thay bột bắp bằng bột sắn dây tùy khẩu vị. Nếu không có dừa tươi bạn có thể thay bằng nước cốt dừa nhé! Thành phẩm Chè sẽ có vị ngọt của ngô non, vị thơm nồng của cốm và lá nếp tươi. Tất cả hòa quyện vào nhau thơm phức khó cưỡng lại. Chè ngô cốm có thể ăn nóng, nhưng nếu vào mùa hè bạn để tủ lạnh sẽ ngon hơn nhé 12. Cách nấu chè ngô sữa Cách nấu chè ngô sữa Nguyên liệu Ngô nếp non Vừng Bột sắn dây Đường kính Nước cốt dừa Cách làm Bước 1 Chọn ngô nếp non, rửa sạch, thái duôi nhỏ rồi cho vào nồi ninh nhừ, khi sôi bạn cho đường vào nêm vừa ăn. Tùy lượng ăn bạn nấu nhiều hoặc ít đều được. Trung bình 3 bắp ngô nếp to, bạn duôi ra nấu cùng 2 lít nước. Bước 2 Pha bột sắn dây ra bát. Với lượng ngô như trên, bạn pha 2 thìa bột sắn dây dùng thìa ăn cơm bình thường nhé?. Cho bột sắn dây vào nồi ngô ninh nhừ quấy đều tay cho đến khi chín. có thể sử dụng các loại bột khác Bước 3 Rang vừng cho vàng và thơm Bước 4 Cho chè ra bát, rắc vừng đều, cho nước cốt dừa lên trên và thưởng thức thôi nào 13. Cách nấu chè ngô trân châu Cách nấu chè ngô trân châu Nguyên liệu 1 bắp ngô ngọt 20ml nước cốt dừa 200g bột năng 50g bột báng Lá dứa Đường Cách làm Bước 1Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố cùng một chút nước xay rây lọc bỏ bã lá dứa và giữ lại phần nước cốt. Bước 2 Dùng dao cắt phần hạt ngô ngọt, bỏ lõi. Đun sôi nước, cho ngô ngọt vào luộc sơ khoảng 5 phút. Bước 3 Vớt ngô ra rổ và giữ lại phần nước luộc ngô để nấu chè. Bước 4 Đổ nước sôi vào 150g bột năng, nhào bột để có được khối bột đồng hạt ngô vào giữa, nặn trân châu ngô thành từng viên nhỏ vừa ăn Bước 5 Đun nước sôi, cho trân châu vào nồi luộc. Luộc trân châu đến khi trân châu nổi lên trên mặt nước là trân châu đã trân châu ra bát nước lọc để trân châu không bị dính vào nhau. Bước 6 Bột báng vo sạch, để ráo nước. Đổ bột báng và nước vào nồi đun đến khi bột báng chín trong là được. Bột báng vo sạch, để ráo nước Bước 7 Đổ nước ngô vào nồi đun sôi, thêm đường vào nồi khuấy đều cho đường tan hết. 50g bột năng còn lại bạn hòa với chút nước khuấy đều cho tan. Đổ nước cốt lá dứa và bột năng vào nồi nước ngô khuấy đều tay đển khi sánh lại. Bước 8 Đổ ngô và nước cốt dừa vào nồi khuấy đều. Cuối cùng bạn đổ bột báng vào nồi khuấy đều để bột báng quyện vào chè là xong nhé! Thành phẩm Chè bắp lá dứa thơm phức nước cốt dừa và hương lá dứa, ngô ngọt giòn giòn kết hợp với bột báng dai dai vô cùng hấp dẫn Bạn yêu thích vị ngon của món chè ngô nhưng chưa biết cách nấu chè ngô ngon ra sao để chuẩn vị nhất. Đến với bài viết nhỏ hôm nay, chỉ với 3 phút tìm hiểu là bạn đã có cho mình một công thức cực hay về món ngon này đấy Nguyên liệu chuẩn bị cho món chè ngô 2-3 bắp ngô nếp non khoảng 100 gam ngô nếp non 100 gam cốm tươi 50 gam bột sắn dây 100 gam dừa nạo 2-3 lá nếp Đường, nước cốt dừa Bước 1 Ngô nếp mua về bạn bóc vỏ, loại bỏ râu ngô. Sau đó, bạn lót phần vỏ ngô ở dưới đáy nồi, cho ngô vào, đổ nước ngập ngô và luộc chín. Trong thời gian luộc ngô, lá nếp bạn đem rửa sạch. Bước 2 Ngô chín, dùng dao sắc ắt xuôi theo chiều dài của ngô. Khi xắt ngô, bạn không nhất thiết phải xắt được nguyên hạt, vì như thế món chè sẽ không hấp dẫn và vẫn thiếu vị ngọt ngon của ngô. Bạn có thể xắt ngô ra làm 2,3 phần đều được nhé. Sau đó cho ngô ra tô. Bước 3 Với nồi nước luộc ngô, bạn đem bỏ vỏ ngô đi, lọc nước ngô rồi cho sang một chiếc nồi khác, thêm vào chút nước, đường tùy theo khẩu vị và ngô đã xắt mỏng vào đun sôi. Trong quá trình đun, nếu có râu ngô hoặc mày ngô lẫn vào, nổi lên bạn nhớ vớt ra nhé. Bước 4 Cho lá nếp vào nồi, đun chừng 10 phút hoặc đến khi bạn ngửi thấy mùi thơm của lá nếp, bạn thêm cốm vào đun cùng. Khuấy đều và đun sôi lại hỗn hợp chè. Bước 5 Bột sắn bạn cho ra bát, thêm chút nước vào hòa tan đều. Đến khi nồi chè sôi lại, bạn đổ từ từ bột sắn vào, khuấy đều đến khi nồi chè ngô sánh lại thì tắt bếp. Cho chè ra cốc/bát, rưới lên trên nước cốt dừa và rắc 1 xíu dừa nạo là món ngon đã hoàn thành. Bạn thấy đấy, cách nấu chè ngô ngon của chúng ta thật giản đúng không nào. Chỉ với một chút thời gian thôi là bạn đã có ngay một món chè ngon để thưởng thức. Điều tuyệt vời của món chè ngô hôm nay là có sự góp mặt đặc biệt của cốm. Không chỉ làm tăng thêm hương vị, cốm còn tạo sắc cho món chè thêm bắt mắt rất nhiều. Đâu phải cứ cầu kỳ mới có được món chè ngon, chỉ cần 1 chút khéo léo thì ai cũng sẽ gật gù khen ngon bởi tài “nữ công gia chánh của bạn đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công với cách nấu chè ngô ngon hôm nay. Bài Liên Quan Điều hướng bài viết Chè ngô là một trong những món chè đơn giản và dễ làm nhất. Vào ngày lạnh món chè ngô ấm nóng lại được ưa chuộng hơn cả. Chỉ cần những nguyên liệu đơn giản là bạn đã có thể chiêu đãi cả nhà những bát chè ngô ngọt thơm, nóng hổi rồi. Vì vậy, hôm nay Beemart sẽ giới thiệu các bạn 2 cách nấu chè ngô thơm ngon hết chỗ chê nhé! * Cách nấu chè ngô nếp Nguyên liệu Bắp ngô nếp 3-4 bắp Muối một chút xíu Đường 110g Lá nếp hoặc tinh dầu hoa bưởi 1-2 lá Nước cốt dừa 250ml Bột ngô 1 thìa cà phê Bột sắn và bột năng Vừng rang Cách làm Bước 1 Trước tiên bạn tiến hành rửa sạch ngô rồi luộc chín. Khi ngô đã chín, bạn vớt ra để ráo nước và cho ngô nguội bớt nha. Bước 2 Tiếp theo bạn lấy dao thái mỏng các hạt ngô ra này rồi bỏ lõi đi. Bước 3 Bắc 1 nồi nước lên bếp, bạn cho lá nếp vào đun sôi nếu không kiếm được tinh dầu hoa bưởi. Trong khi đợi nước sôi, bạn hòa bột năng cùng bột sắn vào bát nước với tỷ lệ 13. Đến khi nước sôi, bạn đổ hỗn hợp bột này vào, vừa đổ vừa liên tục khuấy đều tay, nếu thấy nồi chè loãng hay đặc bạn có thể gia giảm lượng bột sắn cho thích hợp, miễn là nồi chè sánh vừa phải nha. Sau đó bạn bỏ thêm đường cho vừa miệng, thêm một chút muối cho đậm đà. Bước 4 Cuối cùng bạn cho ngô vào đun khoảng từ 5 đên 10 phút. Bạn vớt lá nếp ra, đổ chè ra bát nha. Tiến hành múc chè ra từng bát, rưới nước cốt dừa lên trên, nếu thích bạn có thể rắc thêm cho thơm nha. Tata, vậy là bạn đã có ngay ly chè ngô chất lượng, vừa ngon lại vừa sạch đấy nha. * Cách nấu chè ngô ngọt Nguyên liệu Ngô ngọt 3 bắp non Lá dứa 3 lá Đường thốt nốt hoặc đường kính 100g đường thốt nốt sẽ thơm hơn Bột bắp 60g Nước cốt dừa 100ml Nước 1 bát con Cách làm Bước 1 Đầu tiên bạn bóc vỏ ngô, nhặt sạch râu rồi tiến hành tẽ hạt. Riêng lõi ngô bạn đừng vội bỏ đi mà giữ lại luộc lấy nước cho ngọt nhé. Bước 2 Bạn cho phần ngô đã tẽ, lõi ngô và lá dứa vào nồi rồi tiến hành đun sôi trong 20 phút thì vớt lõi ngô bỏ đi nha, bạn đun nhỏ lửa cho đến khi hạt ngô trở nên chín mềm. Chính lá dứa sẽ khiến món chè có mùi thơm hơn đó. Bạn cho đường vào nồi chè, khuấy đều lên. Bước 3 Bạn đem hòa bột bắp cùng với 1 bát con nước cho đến khi tan, bạn đổ từ từ vào nồi chè, khuấy thật đều tay và đun khoảng 1-2 phút nữa là được nha. Khi chè chín, bạn múc chè ra bát, chan thêm nước cốt dừa lên trên là bạn có thể thưởng thức ngay rồi. Nếu thích ăn lạnh, bạn có thể cho chè vào ngăn mát. Khi ăn bạn cho đá lạnh vào chè để ăn ngay hoặc thêm một ít đường vì đá sẽ khiến chè bớt ngọt so với vị ban đầu đấy nha. Chúc bạn thực hiện thành công! * Những lợi ích tuyệt vời từ ngô Phòng ngừa bệnh ung thư Hạt ngô chứa nhiều beta-crytoxanthin có tác dụng chống oxi hóa, ngăn ngừa bệnh ung thư phổi hiệu quả. Bắp ngô còn có chứa hàm lượng chất xơ, chất chống oxi hóa cao giúp bảo vệ tế bào khỏi bị ung thư. Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn Ngô chứa nhiều chất xơ không hòa tan giúp bạn dễ tiểu tiện, giúp phát triển vi khuẩn có lợi cho ruột già và giúp giảm các bệnh đường ruột. Có lợi cho não, tốt cho mắt Ngô cho nhiều vitamin B1 nên hỗ trợ quá trình truyền tín hiệu thần kinh cho bộ nhớ nhanh hơn. Một bắp ngô có thể đáp ứng khoảng 24% lượng vitamin cơ thể cần trong ngày. Ngô giàu folate, beta-carotenoid nên có khả năng làm chậm quá trình suy thoái điểm vàng liên quan đến tuổi tá. Vitamin A trong ngô giúp mắt sáng hơn. Làm đẹp da, tốt và bổ cho phụ nữ mang thai Ăn ngô thường xuyên sẽ giúp da bạn sáng đẹp hơn. Folate trong ngô giúp ngăn chặn nguy cơ sảy thai và thai nhi bị khuyết tật nên ngô là thực phẩm rất tốt cho phụ nữ mang thai. 1. Cách làm chè ngô nước cốt dừa Nguyên liệu làm chè ngô nước cốt dừa - 300g ngô ngọt - 300ml nước cốt dừa - 4 muỗng canh bột năng - 4 muỗng canh đường phèn - 4 lá dứa Cách làm chè ngô sữa dừa Bước 1 Phần ngô - Ngô bỏ vỏ bên ngoài, rửa sạch với nước. Rồi bào mỏng ngô theo chiều dọc. Cho phần lõi ngô đã bào hết hạt vào nồi và đặt lên trên bếp luộc cùng với 4 lá dứa khoảng 20 phút cho nước ngọt thanh thì bạn vớt hết lõi ngô và lá dứa ra. Sau đó cho 4 muỗng canh đường phèn và ngô đã bào mỏng vào. - Pha 3 muỗng canh bột năng vào 100ml nước cho tan hoàn toàn rồi cho vào nồi ngô đang sôi. Khuấy đều tay cho chè sệt lại rồi tắt lửa. Bước 2 Phần nước cốt dừa Trộn đều 2 muỗng canh bột năng với 50ml nước đổ vào 300ml nước cốt dừa. Thêm chút muối cho nước cốt dừa thêm ngon béo. Khuấy đều đến khi thấy sôi rồi tắt bếp. Bước 3 Múc chè ra bát, thêm nước cốt dừa lên trên để thưởng thức. Có thể ăn lạnh hoặc nóng. 2. Cách làm chè ngô ngũ sắc Nguyên liệu làm chè ngô ngũ sắc - 300g ngô ngọt - 300ml nước cốt dừa - 200g bột nếp - 2 muỗng canh bột năng - 6 muỗng canh đường - 4 lá dứa Cách làm chè ngô ngũ sắc Bước 1 Phần ngô Ngô ngọt bỏ vỏ, tách hạt, rửa sạch. Luộc hạt ngô, lõi ngô, 4 lá dứa trong khoảng 20 phút thì vớt lõi ngô ra, thêm 4 muỗng canh đường. Pha 3 muỗng canh bột năng vào 100ml nước cho tan hoàn toàn rồi cho vào nồi ngô đang sôi. Khuấy đều tay cho chè sệt lại rồi tắt lửa. Bước 2 Phần bánh ngũ sắc 200g bột nếp chia thành 5 phần. Một phần giữ nguyên màu trắng, các phần còn lại trộn với các loại bột màu và ½ muỗng canh đường. Sau đó thêm nước ấm vào các phần bột, nhào bột đến khi không dính tay. Sau đó chia bột thành từng viên nhỏ. Đun sôi nước, thả bánh vào, luộc sôi 3 phút, khi bánh nổi trên mặt nước thì vớt ra âu nước lạnh. Để nguội và ráo nước. Bước 3 Phần nước cốt dừa Trộn đều 2 muỗng canh bột năng với 50ml nước đổ vào 300ml nước cốt dừa. Dầm thêm chút muối cho nước cốt dừa thêm ngon béo. Khuấy đều đến khi thấy sôi rồi tắt bếp. Bước 4 Múc chè ra bát, thêm nước cốt dừa, bánh ngũ sách lên trên để thưởng thức. Chè ngô ngũ sắc ăn lạnh là ngon nhất. 3. Cách làm chè ngô hạt sen Nguyên liệu làm chè ngô hạt sen - 300g ngô ngọt - 200g hạt sen - 50g bột báng - 6 muỗng canh đường - 4 muỗng bột năng - 4 lá dứa Các bước làm chè ngô hạt sen Bước 1 Phần chè ngô hạt sen - Ngô ngọt bỏ vỏ, tách hạt, rửa sạch. - Hạt sen ngâm nở mềm. - Luộc ngô, lõi ngô, 200g hạt sen, 4 lá dứa với 2,5l nước. Luộc khoảng 20 phút thì vớt lõi ngô ra, thêm 5 muỗng canh đường. Pha 3 muỗng canh bột năng vào 100ml nước cho tan hoàn toàn rồi cho vào nồi ngô đang sôi. Khuấy đều tay cho chè sệt lại rồi tắt lửa. Bước 2 Phần bột báng Ngâm bột báng trước khi luộc 10 phút. Sau đó đun sôi 300ml nước, thêm bột báng vào luộc. Khoảng 10 phút thì vớt ra, xả nước lạnh cho thật nguội rồi để ráo. Bước 3 Múc chè ngô ra bát, thêm bột báng, sữa dừa là có thể thưởng thức. Chè ăn lạnh sẽ ngon hơn. 4. Cách nấu chè ngô thạch lá dứa Nguyên liệu làm chè ngô thạch lá dứa - 300g ngô ngọt - 300ml sữa dừa - 4 muỗng bột năng - 6 lá dứa - 1 gói bột thạch rau câu con cá dẻo - 8 muỗng canh đường Cách làm chè ngô thạch lá dứa Bước 1 Phần ngô Tách hạt ngô ngọt, rửa sạch. Đun sôi 2,5l nước, luộc hạt ngô, lõi ngô, 2 lá dứa khoảng 20 phút. Sau đó thêm 4 muỗng canh đường đun sôi thêm 10 phút. Cuối cùng pha 2 muỗng canh bột năng cùng nước, thêm vào nồi đang sôi, đến chè sệt lại thì tắt bếp. Bước 2 Phần thạch lá dứa - Xay 4 lá dứa cùng 50 ml nước, sau đó loại bỏ bã lấy nước cốt. Hòa bột thạch với nước cốt lá dứa - Đun sôi 200ml nước, sau đó cho hỗn hợp bột thạch, 4 thìa canh đường nước cốt lá dứa vào, khuấy đều. Sôi thêm 3 phút thì tắt bếp. Đổ nước thạch ra khay và để nguội. - Sau khi thạch nguội, cắt thành nhiều miếng nhỏ. Bước 3 Phần nước cốt dừa Trộn đều 2 muỗng canh bột năng với 50ml nước đổ vào 300ml nước cốt dừa. Dầm thêm chút muối cho nước cốt dừa thêm ngon béo. Khuấy đều đến khi thấy sôi rồi tắt bếp. Bước 4 Múc chè ra bát, thêm thạch và nước cốt dừa ăn kèm. 5. Cách nấu chè ngô cốm xanh, sữa dừa Nguyên liệu nấu chè ngô cốm xanh - 300g ngô ngọt - 200g cốm xanh - 300ml sữa dừa - 100g dừa khô - 4 thìa canh đường - 4 thìa canh bột năng Cách làm chè ngô cốm xanh, sữa dừa Bước 1 Phần chè ngô cốm Ngô rửa sạch, dùng dao bào mỏng. Luộc cùi ngô cùng 2,5l nước, 4 lá dứa khoảng 20 phút. Sau đó cho ngô đã bào mỏng, 4 muỗng canh đường, cốm xanh vào. Hòa tan 2 muỗng bột năng, khi ngô và cốm chín mềm thì thêm bột năng. Đun sôi khi chè sệt lại là được. Bước 2 .Phần nước cốt dừa Cho nước cốt dừa vào nồi, thêm 100gr đường và 1/2 muỗng cà phê muối, hòa tan cho đường tan hết. Nấu cho nước cốt sôi lên là hoàn tan bột năng với 1/2 chén nước. Cho bột năng vào nước cốt dừa. Cho từ từ từng chút bột năng, vừa cho vừa khuấy đều cho bột chín. Bước 3 Khi ăn nên để cho chè thật nguội. Lúc này chè sẽ dẻo ngon hơn. Chan nước cốt dừa lên trên nữa rồi thưởng thức. Chúc các bạn thành côngChè bắpngô là một món ăn vô cùng hấp dẫn khi vào hè, với cách nấu đơn giản và dễ thực hiện bạn có thể tự tay vào bếp làm để chiêu đãi cả nhà món chè ngon và ngọt từ những hạt bắp thơm món chè ngon

cách nấu chè ngô ngon hết biết